Brienen aan de Maas Wordt Smerig Lekker Maasland TV
Maasland TV is aanwezig bij voormalig ster-restaurant Brienen aan de Maas. Aantal weken geleden Gaf René aan te gaan stoppen. In deze uitzending een terugblik op het afscheidsfeest van 8 oktober 2024 en we bespreken de nieuwe plannen. Mondvermaakjes...
Halloween 2024
De eerste zaterdag en zondag vannovember 2024 is het Halloweenbij meesterkok René Brienen aan de Maas.U bent van harte wellkom.We raden aan om voorafaltijd even een plek te reserverenom teleurstelling te voorkomen.
2 november 2024 René Brienen 3.0
Zaterdag 2 november 2024is het Halloween bij René Brienen aan de Maas.We serveren een 10 gangen keuzemenu met gewelldige Halloweengerechtjes.Zowell binnen in het restaurant als buiten op ons terrasis het helemaal een Halloweensfeertje.We gebruiken de...
Afscheid sterrestaurant restaurant Brienen aan de Maas
1 november 2024 René Brienen 3.0
Vrijdag 1 november 2024 is het Halloween bij René Brienen aan de Maas.We serveren een 10 gangen keuze menu met gewelldige Halloween gerechtjes. Zowell binnen in het restaurant als buiten op ons terras is het helemaal een Halloween sfeertje. We gebruiken de...
Mondvermaakjes
Livar snoeperij - gedroogde ham - hooiham bitterballen - livarano - olijfjes
€ 9.50 allergenen |1|8|
Gevogelte lever als crème brûlée - brienen uitjes
€ 7.50 allergenen |3|8|12|
Oester rauw - citroen of bereid met passie per stuk
€ 3.50 allergenen |2|3|8|
Brientjes bites
Tonijn allergenen |1|3|13|14|
soja - misu - ponzu - beukenzwam
Pompoen allergenen |2|8|
soepje - sinaasappel - sint-jacobsmossel - scampi - yuzu
Kabeljauw allergenen |1|4|8|
paprika - fregula - kruiden - salade - parmezaan
Kalfswang allergenen |1|8|
morielje - aardappel - kalfsjus - spitskool
Eendenlever allergenen |8|
rode biet - karnemelk - bramen - witlof
Kwartel allergenen |GEEN|
bospaddenstoelen - spinazie - zoete aardappel
Brientjes bites zijn smaakvolle gerechtjes
drie tot vier zijn gelijkwaardig aan een maaltijd
€ 12.50 per gang
Kaas uit ons atelier affineur michel van tricht*
€ 12.50 allergenen 1|8|12|
Toetje van de dag*
€ 12.50 allergenen 3|5|8|9|
Koffie met friandises*
€ 8.50 allergenen 1|3|8|9|
Pesto Brienenbol
Voor bij de maaltijd of Brientjes bites
met boter en olijfolie, ons hooizout
€ 6.50 allergenen |1|8|
De gein in het werk
Driegangen dagmenu hartig
€ 45.00 allergenen |1|3|5|8|
uit te breiden met kaas* | toetje van de dag* | koffie met friandises*
Klassieker van de Patron
Deze week van de patron - kreeft van de big green egg
halve kreeft
€ 18.50
hele kreeft
€ 33.00
allergenen |2|5|
Bistrot Surprise
Verrassend geserveerd in een botervloot
deze week - zuurkoolstampotje - livar hooispek - rookworst - patrijs
€ 24.50 allergenen |1|7|14|